Gizi untuk Kesehatan Ibu dan Anak

Hariyani Sulistyoningsih

ISBN : 978-979-756-707-1
Tahun terbit : 2010
Harga : Rp 49.800,00
Halaman : XIV+242

Sinopsis :
Buku Gizi untuk Kesehatan Ibu dan Anak secara khusus disusun sebagai bahan ajar untuk mahasiswa Diploma Tiga Kebidanan dalam rangka memenuhi kebutuhan referensi untuk mata kuliah Gizi dalam Kesehatan Reproduksi. Mata kuliah ini di beberapa tempat juga di kenal dengan nama Gizi untuk Kesehatan Ibu dan Anak. Gizi memiliki peranan penting dalam kehidupan manusia, dan seorang tenaga kesehatan, khususnya bidan harus dapat memahami kebutuhan gizi pada ibu dan anak serta upaya pemenuhannya sebagai upaya untuk menciptakan derajat kesehatan ibu dan anak yang optimal. Secara garis besar, bahan ajar ini membahas tentang konsep dasar ilmu gizi, kebutuhan gizi pada masa remaja, ibu hamil, ibu hamil dengan kondisi khusus, ibu menyusui, bayi, balita, anak, serta upaya pemenuhannya. Hal lain yang juga dibahas adalah pedoman umum gizi seimbang serta menyusun menu seimbang. Buku ini akan sangat membantu proses belajar mengajar karena selain menampilkan tujuan instruksional yang jelas pada setiap bab, buku ini juga disertai latihan soal dan penugasan disetiap akhir pokok bahasan. Adanya latihan soal dan penugasan akan memudahkan dosen dan mahasiswa mengukur keberhasilan proses belajar mengajar yang dilakukan yang dapat dilihat dari sejauhmana mahasiswa mampu mengerjakan setiap soal yang diberikan. Adanya soal latihan juga dapat membantu mahasiswa untuk dapat belajar mandiri.

Gizi dan Kesehatan

Ari Yuniastuti

ISBN : 978-979-756-303-9

Tahun terbit : 2008

Harga : Rp 26.800,00

Halaman : X+130

Sinopsis : Telah muncul kesadaran bahwa problem gizi akan berdampak pada kesehatan masyarakat melibatkan banyak faktor penyebab. Permasalahan gizi di tingkat keluarga dan masyarakat seringkali bersifat komplek. Faktor ketidaktahuan, sosial budaya, tingkat ekonomi masyarakat sangat menentukan apakah gizi dapat diakses dan selanjutnya dikonsumsi dengan kualitas dan kuantitas yang cukup. Indonesia saat ini tengah mengalami double burden di bidang gizi dan kesehatan. Di satu sisi penyakit akibat kekurangan gizi belum sepenuhnya dapat diatasi, sementara disisi lain telah menuai ancaman kesehatan akibat gizi lebih. Bila pola makan dengan gizi seimbang tidak mampu diterapkan dalam suatu keluarga karena ketidaktahuan maka double burden ini akan tetap sulit diatasi. Di dalam buku ini antara lain dibahas tentang pengertian dan ruang lingkup zat gizi, fungsinya di dalam tubuh dan akibat yang mengklaim muncul apabila kekurangan gizi.

Nilai-Gizi Pangan

Penulis : Tejasari

ISBN : 979-756-048-X
Tahun terbit : 2005
Harga : Rp 49.800,00
Halaman : X + 342

Sinopsis :
Buku ini membahas konsep nilai-gizi pangan secara rinci, dan cara mengevaluasi nilai-gizi pangan berdasarkan ukuran mutu zat gizinya, faktor yang mempengaruhinya, khususnya pengaruh pengolahan terhadap nilai-gizi pangan, dan upaya teknologi untuk peningkatan nilai-gizi pangan. Selain itu, dibahas pula metode baku untuk analisis kadar zat gizi pangan, dan konsep nilai-gizi pangan sebagai salah satu komponen syarat mutu pangan berdasarkan baku (standar) mutu pangan nasional, yaitu SNI (Standar Nasional Indonesia) yang telah diakui secara Internasional (ISO/GUIDE 7). Buku Nilai-Gizi Pangan disusun sebagai bahan ajar untuk mahasiswa Teknologi Pangan dan Gizi, Teknologi Hasil Pertanian, Akademi Gizi, Kesehatan Masyarakat, dan mahasiswa jurusan ilmu eksakta lainnya seperti Biologi dan Kimia. Selain itu, buku ini dapat dipergunakan oleh Industri Pangan, Pengelola Makanan Institusi seperti Rumah Sakit, dan Pusat Olahraga, Unit Usaha Makanan Masyarakat seperti Restoran, Jasa Boga, dan Restorasi Kereta Api, LSM, Darma Wanita, Ibu Rumah Tangga, Catering dan masyarakat lainnya yang bergerak di bidang Pangan.

Biologi Reproduksi Kehamilan dan Persalinan

Aprilia Nurul Baety

ISBN : 978-979-756-753-8
Tahun terbit : 2011
Harga : Rp 34.800,00
Halaman : XIV+162

Sinopsis :

Tahukah anda bagaimana terjadinya kehamilan dan persalinan?
Kedua peristiwa menakjubkan yang dialami seorang wanita sebagai penanda kesempurnaan kodrat dalam fase kehidupannya. Terjadinya kehamilan dan persalinan melibatkan beberapa organ tubuh yang bekerja secara sinergis, kompleks serta harmonis.
Buku ini mengulas tentang proses terjadinya kehamilan dan persalinan secara rinci serta adanya tampilan gambar-gambar menarik yang menunjang kelengkapan isi buku.  Pembahasan diawali dari perkembangan siklus ovarium, perkembangan siklus menstruasi, konsepsi, nidasi, buah kehamilan (plasenta, tali pusat, air ketuban, janin) dan fisiologi persalinan. Penting kiranya kita tahu proses terjadinya kedua peristiwa tersebut, sehingga dalam pemberian asuhan tepat sesuai kebutuhan.

Metodologi Penelitian Kebidanan; Kuantitatif-Kualitatif

ISBN : 978-979-756-760-6
Tahun terbit : 2011
Harga : Rp 49.800,00
Halaman : X+214

Sinopsis :
Ilmu pengetahuan dan teknologi berkembang, bertumpu pada hasil penelitian. Kemampuan penelitian di bidang kebidanan menjadi keharusan bagi mereka yang ingin secara efektif dapat membaca hasil penelitian yang relevan.
Penelitian kebidanan merupakan sebuah metode, strategi, atau cara untuk menyelesaikan masalah dalam praktik pelayanan maupun manajemen kebidanan melalui metode ilmiah. Masalah kebidanan (ibu dan anak) merupakan salah satu masalah kesehatan yang perlu mendapatkan perhatian, mengingat masalah ibu dan anak merupakan salah satu tujuan yang dicapai dalam Millenium Development Goals.
Penelitian kebidanan dapat dilaksanakan menggunakan paradigma kuantitatif maupun kualitatif. Buku ini dapat digunakan sebagai panduan praktis untuk menyusun proposal penelitian, melaksanakan penelitian, menyusun laporan hasil penelitian dan mempublikasikan hasil penelitian.